こんにちは！今日はあなたが毎日の生活で大切にしたい、ちょっと特別な「守りの力」についてお話ししたいと思います。その名も「ファイトケミカル」これは、なんと植物が自分を守るために作り出すパワーなんです。
ファイトケミカルって何？
「えっ、植物が自分を守るため？」って思うかもしれませんね。でも実は、このファイトケミカル、私たち人間の体を守るのにもすごく役立つんです。
ファイトケミカルとは、植物が自己防衛のために生み出した色素や香り、辛味、ネバネバなどの成分を指します。
元々は紫外線や昆虫などから植物自身を守るためのものです。これらは必須栄養素ではないですが、人間の体に対して良い効果をもたらすことが分かってきており、健康維持の一助となる成分です。
ヒトにとって、どう役立つのかというと、体の中に溜まる「活性酸素」という悪者と戦ってくれるんです。活性酸素っていうのは、体の中に多すぎるといろんな病気を引き起こすことがあるんですよ。
ファイトケミカルはどこにある？
でも、心配しないでくださいね！だって、このファイトケミカル、野菜や果物、豆類など、日常の食事で手に入れることができるんです。それから、特にトマトやブルーベリー、大豆にはファイトケミカルが豊富に含まれています。
意外に身近にあって、手軽に摂ることができるんです。
バランスの良い食事が大切
ファイトケミカルをしっかりとって、体の中の「守りの力」を強くして、元気で健康な毎日を送ることができるんですね。
私たちは何事もバランスが大切。食事も同じです。たくさんの種類の野菜や果物を食べることで、バランスよく栄養をとることができます。
ファイトケミカルだけ摂って終わりなんてことにならないようにしてください。いままでの食事にファイトケミカルを意識するだけで十分です。
まとめ
ファイトケミカルは私たちの体を守るための大切な力。その力を毎日の食事でしっかりと取って、健康で元気な毎日を過ごしましょう！健康は何よりもの宝物ですからね。そのために、毎日の食事で「色々な色の野菜や果物を食べる」ことを忘れないでくださいね。
